課表
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | |
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| 07:10-08:00 | ||||||
| 08:10-09:00 | ||||||
| 09:10-10:00 | ||||||
| 10:20-11:10 | ||||||
| 11:20-12:10 | ||||||
| 12:10-13:00 | ||||||
| 13:10-14:00 | ||||||
| 14:10-15:00 | ||||||
| 15:20-16:10 | ||||||
| 16:20-17:10 | ||||||
| 17:20-18:10 | ||||||
| 18:20-19:10 | ||||||
| 19:20-20:10 | ||||||
| 20:20-21:10 | ||||||
| 21:20-22:10 |
請益時間
尚未設定
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]授課資料表
114學年
| 學年-期 | 科目名稱[課程代碼] | 修課系級 | 必選修 | 合授 |
|---|---|---|---|---|
| 114-1 | 飲食文化[2224] | 日間學士班-餐旅系1 | 必修 | |
| 114-1 | 美食地景的體驗與反思[3354] | 日間學士班-共選修1-4 | 選修 | |
| 114-1 | 採購學[2241] | 日間學士班-餐旅系2-4 | 選修 | |
| 114-1 | 飲食文化觀光專題[6804] | 研究所-餐旅碩1,2 | 選修 | |
| 114-1 | 餐旅空間美學[6836] | 研究所-餐旅專班1,2 | 選修 | |
| 114-2 | 英國管家服務管理與趨勢研究（二）[6809] | 研究所-餐旅系4,碩1,2 | 選修 | |
| 114-2 | 質性研究[6833] | 研究所-餐旅專班1,2 | 選修 | |
| 114-2 | 創意餐酒研發[6803] | 研究所-餐旅系4,碩1,2 | 選修 | |
| 114-2 | 葡萄酒賞析[6836] | 研究所-餐旅專班1,2 | 選修 | |
| 114-2 | 飲務管理[2225] | 日間學士班-餐旅系1 | 必修 | |
| 114-2 | 美食地景的體驗與反思[3352] | 日間學士班-共選修1-4 | 選修 | |
| 114-2 | 健康產業現況探討[2292] | 日間學士班-健康與運動學程3 | 必選 | |
| 114-2 | 香草與辛香料[2243] | 日間學士班-餐旅系2-4 | 選修 |
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]指導學生論文
114年畢業
| 畢業時間 | 學號 | 學生姓名 | 學位 | 論文名稱 |
|---|---|---|---|---|
| 114年01月 | G12667006 | 陳怡婷 | 碩士 | 餐飲生涯的韌性與轉折-以陳芳聲先生個案為例 |
| 114年01月 | G10660703 | 林鴻量 | 碩士 | 港式飲茶之認知與跨文化差異之研究 |
| 114年06月 | G12660010 | 陳姿涵 | 碩士 | 台灣地酒在地連結的實踐：以宜蘭中福酒廠為例 |
| 114年06月 | G12667005 | 洪崇倫 | 碩士 | 茶席體驗對美國消費者偏好之初探 |
| 114年06月 | G08667017 | 蔡政維 | 碩士 | 以行政主廚觀點探討ESG理念對臺灣星級飯店自助餐部門營運之研究 |