盧錫祺。乳酸菌調節血糖功效之評估（演講），臺灣乳酸菌協會（2015.06.05-2015.06.05）。

盧錫祺。血糖調節之理論與應用（演講），東海大學食品科學系（2014.05.30-2014.05.30）。

盧錫祺。綜談食品安全資訊之解讀（演講），慈濟醫學大學（2014.04.29-2014.04.29）。

盧錫祺。食品生技產業現況與未來發展（講學），慈濟醫學大學（2014.04.28-2014.04.28）。

盧錫祺。食藥成分調節血糖機制研究（演講），中國醫藥大學對附設醫院新陳代謝科（2012.06.08-2012.06.08）。

盧錫祺。蕈菇多醣體之血糖調節活性（演講），臺灣營養學會（2010.10.24-2010.10.24）。

May-June Tsou, Fuh-Juin Kao, Hsi-Chi Lu (盧錫祺) c, Hao-Chun Kao c, Wen-Dee Chiang (江文德)（2013.05發表，2022.12得獎）。Purification and identification of lipolysis-stimulating peptides derived from enzymatic hydrolysis of soy protein。東海大學高引用學術論文獎。

Kao TK, Ou YC, Lin SY, Pan HC, Song PJ, Raung SL, Lai CY, Liao SL, Lu HC(盧錫祺), Chen CJ（2011.07發表，2018.12得獎）。Luteolin inhibits cytokine expression in endotoxin/cytokine-stimulated microglia。東海大學高引用期刊論文獎。

Kao TK, Ou YC, Lin SY, Pan HC, Song PJ, Raung SL, Lai CY, Liao SL, Lu HC (盧錫祺), Chen CJ（.發表，2012.09得獎）。100年發表優秀學術著作。東海大學學術發展文教基金會頂尖學術著作獎。

徐鈺欣、盧錫祺*、徐榮駿、謝秉元（.發表，2012.03得獎）。黃金銀耳多醣體調節阻抗狀態3T3-L1小鼠脂肪細胞之胰島素傳訊。臺灣保健食品學會壁報論文佳作獎。