姓名：林育正
職稱：
餐旅系助理教授級專技人員
分機號碼：
#37708
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專書部份章節
「黃淑敏、葉姿邵、梁鳳鈺、林育正、鐘國芳、王寶惜、曾鑫順、鄭富貴」（2021.09）。蛋及乳類食材。載於無設定（主編），食材認識與應用（6-4-6-22頁）。台中市西區公益路130號7樓：華格那企業有限公司。（ISBN：978-986-362-779-1）
「黃淑敏、葉姿邵、梁鳳鈺、林育正*、鐘國芳、王寶惜、曾鑫順、鄭富貴」（2021.09）。肉類食材。載於無設定（主編），食材認識與應用（5-4-5-31頁）。：華格那企業有限公司。（ISBN：978-986-362-779-1）
「胡宜蓁、洪文發、李景熙、駱俊賢、林育正*、陳琪婷、鄭紹成、林琳、吳勉勤、周勝方」（2016.05）。中西餐製備與管理。載於胡宜蓁（主編），餐飲管理實務（100-125頁）。23556新北市中和區立德街210巷3號：華立圖書股份有限公司/松根出版社。（ISBN：978-957-784-647-1）
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