蔡奇璋*（2023.12）。舊城青劇場：故事，劇場與社會實踐。戲劇教育與劇場研究，（16），38-58。
期刊論文
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章琍吟、蔡奇璋（2013.09）。教習劇場《一八九五 開城門》之潛在性/遊戲空間探討。戲劇教育與劇場研究，1（4），87-116。
Tsai, Chi-chang（2012.12）。The Theatre and Its Socio-Educational Role in Modern Taiwan。Asia-Pacific Journal for Arts Education，11（9），205-223。
蔡奇璋（2012.09）。馴「霸」記：「以議題為本」式的莎劇教學。戲劇教育與劇場研究，（2），27-40。
蔡奇璋（2001.04）。傳唱於故事裡的希望：從楊維克劇團的「一千零一夜」談起。表演藝術雜誌，，-。
蔡奇璋（1998.06）。英國格林威治青少年劇團GYPT與互動劇場。表演藝術雜誌，，-。
研討會論文
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高禎臨、蔡奇璋（2020.09）。日常生活的藝術展演—城市故事櫃的社會行動意義。論文發表於2020 新實踐暨臺日聯盟「地方連結與社會實踐研究」國際研討會，臺北市科技大樓：科技部 人文創新與社會實踐計畫。
蔡奇璋（2014.10）。劇場中的劇場 ── 《京戲啟示錄》裡「劇場」意象之探討。論文發表於李國修與台灣當代劇場學術研討會論文集，靜宜大學任垣樓國際會議廳：屏風表演班。
蔡奇璋（2013.12）。劇場中的劇場：《京戲啟示錄》裡「劇場」意象之探討。論文發表於李國修與台灣當代劇場學術研討會，靜宜大學任垣樓國際會議廳：靜宜大學人文暨社會科學院
中山醫學大學通識教育中心。
蔡奇璋（2006.09）。現世的喧嘩，記憶的風華：賴聲川戲劇作品之時空觀照。論文發表於賴聲川劇場藝術國際學術研討會，國立台北藝術大學：國立台北藝術大學。
蔡奇璋（2004.07）。論TIE之展望。論文發表於2004台灣「教育、戲劇與劇場」研討會，中國文化大學城區部推廣中心國際會議廳：財團法人跨界文教基金會。
蔡奇璋（2001.07）。教習劇場的移植經驗：從《大厝落定》談起。論文發表於2001歐亞連線國際戲劇教育研討會，台北市：跨界文教基金會。
蔡奇璋（1999.03）。尋找社區劇場的新現實。論文發表於1999台灣現代劇場研討會，成功大學：文建會。
專書
蔡奇璋*（2022.02）。看刀。100
台北市中正區泉州街9號3樓：開學文化。（ISBN：9789869760683）
蔡奇璋、許瑞芳、鄭黛瓊、于善祿、黃美序、林玫君、黃翠華、陳姿仰、陳淑芬、許玉玫、賴淑雅（2001.02）。在那湧動的潮音中：教習劇場TIE。台北市：揚智文化事業股份有限公司。（ISBN：957-818-230-9）
專書部份章節
高禎臨、蔡奇璋、李晏佐、鍾宛儒、羅凱瀚、張加欣、林韋錠、王若楠（2022.03）。序文
勺中歌：臺中第二市場陳家麵店的母性之味。載於高禎臨、蔡奇璋、李晏佐（主編），翻閱城事：你不知道的中城小歷史（8/44-13/49頁）。100
台北市中正區泉州街9號3樓：開學文化。（ISBN：9789869987288）
藝術設計創作及展演
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黎煥雄、高禎臨、張加欣、鍾宛儒、吳逸民等師生30人（2020.10）。寺山修司來訪 / 狂人教育。東海大學表演藝術與創作碩士學程。
蔡奇璋*（2020.10）。寫給唐吉訶德的信 (編劇)。謎思星球劇團。
許育甄、陳仕弦、蔡奇璋、李哲豪等18人（2020.07）。假面遊戲。東海大學表演藝術與創作碩士學程、謎思星球劇團。
蔡奇璋*（2020.01）。詩歌與戲劇的交輝 (國立臺灣交響樂團孟德爾頌《仲夏夜之夢》樂劇演出文本譯寫。國立臺灣交響樂團。
黎煥雄、高禎臨、廖敏君、周芬伶、等師生共40人（2019.05）。四川好人。東海大學表演藝術與創作碩士學程。
陳思照、蔡奇璋、鄭月妹、邱浩修、蘇曉青 (2014.06). 《東海與國王》音樂劇. 東海大學創藝學院、東海大學通識中心.
蔡奇璋、外文系學生 (2014.05). 理想丈夫. 東海大學外文系.
陳思照、蔡奇璋、鄭月妹、顏秀茹（2013.12）。《東海彩衣》音樂劇 ─ 舞台指導。東海大學創藝學院
東海大學通識中心。
陳思照、蔡奇璋、邱浩修、鄭月妹、顏秀茹（2013.06）。《東海之貓》音樂劇 ─ 舞台指導。東海大學創藝學院
東海大學通識中心。
蔡奇璋、馮翰士、外文系學生 (2012.03). 櫻桃園. 東海大學外文系.
蔡奇璋、曾婉筑、劉之琪、彭國凱‧‧‧ (2009.06). A Midsummer Night's Dream by William Shakespeare. 東海大學外文系畢業公演.
(2007.05). 絕不付帳：2007東海大學外文系畢業公演(製作人). 東海大學外文系.
（2002.05）。2002靜宜大學英文系藝術月《西方的巨匠，東方的魂魄：莎士比亞在台灣》(策劃人兼主持人)。靜宜大學英文系。
（2002.03）。教習劇場《何似歸去》(編劇、製作顧問)。台南人劇團。