邱妙津。第二語言習得（講學），國立中興大學（2024.04.20-2024.04.20）。
國內外講學／研究／演講
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邱妙津。手語作為第二語言的教學挑戰及課堂操作（演講），臺南市政府教育局（2023.08.08-2023.08.08）。
邱妙津。第一次教手語就上手 ~新手教師生存守則（演講），社團法人臺灣手語教育學會（2023.07.02-2023.07.02）。
邱妙津。EMI TA 英語簡報 及溝通技巧（演講），國立台南大學（2023.04.12-2023.04.12）。
邱妙津。第二語言習得（講學），國立中興大學華語中心（2023.04.08-2023.04.08）。
邱妙津。第二語言習得（演講），國立中興大學華語中心（2022.05.21-2022.05.21）。
邱妙津。老師，有問題! (初級華語課程提問技巧及操作)（演講），東海大學文學院華語文教學國際碩士學位學程（2021.04.20-2021.04.20）。
邱妙津。手語老師預備備…起!（演講），台灣手語研究發展協會（2020.10.17-2020.10.17）。
邱妙津。Panel discussion: Interdisciplinary collaboration and innovation（演講），Institute of Linguistics, Academia Sinica (中央研究院語言學研究所)（2019.11.21-2019.11.22）。
邱妙津。Let’s Talk: 學英語不如用英語（演講），交通部公路總局臺中區監理所（2019.11.14-2019.11.14）。
邱妙津。以運用理論為基礎的華語教學法（演講），國立中正大學語言學研究所（2017.10.07-2017.10.07）。
邱妙津。對外華語教學中的精講多練：從理念到實踐（演講），國立中正大學語言學研究所（2016.11.11-2016.11.11）。
邱妙津。華語口語與表達（演講），國立中正大學語言學研究所（2016.07.07-2016.07.07）。
邱妙津。華語文教學實務應用（演講），國立中正大學語言學研究所（2015.10.17-2015.10.17）。
邱妙津。華語口語與表達: 如何讓自己準備好？（演講），國立中正大學語言學研究所（2015.07.07-2015.07.07）。
邱妙津。華語口語與表達（演講），國立中正大學語言學研究所（2015.06.30-2015.06.30）。
邱妙津。華語文教師的專業準備（演講），中興大學語言中心（華語師資培訓工作坊）（2015.01.16-2015.01.16）。
參與國際學術活動
邱妙津（2021.04）。出席國際學術會議，2021 應用語言學暨語言教學國際研討會 International Conference on Applied Linguistics and Language Teaching。國立臺灣科技大學 (台北)，TWN, 台灣。
邱妙津（2019.11）。出席國際學術會議，The 3rd International Symposium on Linguistic Patterns in Spontaneous Speech (LPSS 2019)。台北, 中央研究院，TWN, 台灣。
邱妙津（2019.05）。出席國際學術會議，The 36th International Conference on English Language Teaching and Learning 第三十六屆中華民國英語文教學研究國際研討會。東海大學，台灣，TWN, 台灣。