李冠廷。咖啡渣的綠色新生: 城市循環經濟的永續解方（演講），鴻海集團（2025.11.21-2025.11.22）。
國內外講學／研究／演講
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李冠廷。Reutilization of Spent Coffee grounds（演講），國立中興大學 材料科學與工程學系（2025.04.16-2025.04.16）。
李冠廷。Circular Economy of Agricultural Waste Reuse（演講），東海大學（2025.03.27-2025.03.27）。
李冠廷。Recycling and Reusing Spent Coffee Grounds（演講），Chulalongkorn University（2025.01.09-2025.01.09）。
李冠廷。Circular Economy: Recycling and Reusing Spent Coffee Grounds（演講），Kasetsart University（2025.01.06-2025.01.07）。
李冠廷。Mixing spent coffee grounds biochar into waste starch to improve the waste reusability（演講），Universiti Putra Malaysia (UPM)（2024.04.24-2024.04.24）。
李冠廷。Supporting Sustainable Agriculture through the Reuse of Spent Coffee Grounds（演講），國立聯合大學 能源工程學系（2024.02.27-2024.02.27）。
李冠廷。Construction and demolition waste as a high-efficiency advanced process for organic pollutant degradation in Fenton-like reaction to approach circular economy（演講），WUN Global Research Group-SDGs in Asia（2023.11.28-2023.11.28）。
李冠廷。Sustainable development and application of torrefied spent coffee grounds（演講），國立台北科技大學 能源與冷凍空調工程系所（2023.10.13-2023.10.13）。
李冠廷。一日大學生-科系探索活動（講學），國立成功大學 能源產業人才教育中心（2023.08.16-2023.08.16）。
李冠廷。Exploring Sustainable Development Potential of Spent Coffee Grounds（演講），2023 International Symposium on Sustainable Aviation（2023.07.26-2023.07.28）。
參與國際學術活動
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李冠廷（2025.10）。DEPUTY SECRETARY-GENERAL, SCIENTIFIC COMMITTEE，24nd Annual Conference on Liquid Atomization and Spray Systems-Asia (ILASS-Asia 2025)。International Conference Hall, NCKU, Tainan, Taiwan，TWN, 台灣。
李冠廷（2025.08）。SESSION CHAIR，2025 International Conference on Sustainable Energy and Green Technology, GCGW-SEGT 2025。Concorde Hotel Kuala Limpur, Malaysia，MYS, 馬來西亞。
李冠廷（2024.12）。SESSION CHAIR，2024 International Conference on Sustainable Energy and Green Technology。Millennium Hilton, Bangkok，THA, 泰國。
李冠廷（2024.12）。擔任智慧健康與醫療議題主持人，2024智慧永續循環技術研討會。臺中, 臺灣，TWN, 台灣。
李冠廷（2024.11）。能源與永續材料之論文海報評審委員，中國材料科學學會113年年會。國立中興大學, 臺中, 臺灣，TWN, 台灣。
李冠廷（2023.09）。空氣品質與淨零排放論壇主持人，2023 Conference on Fine Particulate Matter (PM2.5)and Net Zero Emissions Issues。國立陽明交通大學賢齊館 (博愛校區)，TWN, 台灣。
獲獎紀錄
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李冠廷*, 陳維新, 宋吉年, 李佳恩（2025.11發表，2025.11得獎）。咖啡渣與黴菌的共生羈絆。中國材料科學學會2025 台灣材料科學微結構影像美學競賽-SEM組佳作。
陳維新、李冠廷*、張家欽、李豪業、曾堯宣、游承修、陳俊延（2025.10發表，2025.10得獎）。高效捕捉、轉質再利用及碳材開發技術。國科會未來科技獎。
李冠廷*, 陳維新, 韓佩家, 徐偉豪, 侯芊亦, 徐若庭（2025.10發表，2025.10得獎）。固態廢棄物處理方法、固態廢棄物分解方法、混凝土組成物與二氧化碳捕捉劑。台灣創新技術博覽會發明競賽評審委員會銅牌獎。
陳維新*, 李冠廷, 梁品鈞, 賴冠廷, 陳宥主（2025.09發表，2025.09得獎）。三重能源再生—甲醇部分氧化產氫之廢熱於焙燒與熱電發電。國立科學工藝博物館入圍全國前25強。
李冠廷, 韓佩家, 徐偉豪, 侯芊亦（2024.12發表，2024.12得獎）。高爐石循環雙重利用於碳捕捉與有機廢水處理之研究。東海大學工學院優選。
陳維新、李冠廷、陳俊延、張家欽、游承修、曾堯宣、李豪業（2024.12發表，2024.12得獎）。高效捕捉、轉質再利用及碳材開發技術。財團法人生技醫療科技政策研究中心第二十一屆國家新創獎－學研新創獎。
徐若庭, 李冠廷*（2024.11發表，2024.11得獎）。咖啡渣生物炭應用於鹼性阻熱建材塗料之研究。台灣化學工程學會佳作。
陳維新、李冠廷、游承修、張家欽、陳俊延、曾堯宣、張庭瑜、林哲安、林羿同、黃光峻（2024.08發表，2024.08得獎）。高效捕捉, 轉質再利用及碳材開發技術。財團法人東元科技文教基金會佳作。
李冠廷, 張嘉修, 陳維新, 梁勇杰, 莊佳恩, 簡玉涵, 侯芊亦, 徐偉豪, 梁品鈞（2024.09發表，2024.09得獎）。循環經濟藻咖動物飼料。財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心入圍全國前14強。
李冠廷, 陳維新, 陳語萱, 王冠勛, 張桀綸（2025.07發表，2025.07得獎）。渣轉新生。國立科學工藝博物館入圍全國前12強。
陳鳳妤, 許湘翎, 劉家妤, 羅昱安, 鄭靜宜, 陳柏安*, 李冠廷*（2025.02發表，2025.02得獎）。SOS淨水隨行杯_萍水相逢。財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心入圍全國前16強。
李冠廷*、陳維新、陳語萱、王冠勛、陳奕君（2025.02發表，2025.02得獎）。墊出新高度。教育部入圍全國前32強。
李冠廷, 徐若庭（2024.12發表，2024.12得獎）。咖啡渣生物炭應用於鹼性阻熱建材塗料之研究。環境部化學物質管理署入圍前28名。
李冠廷, 韓佩家, 徐若庭, 林冠廷, 蔡凱丞（2024.12發表，2024.12得獎）。爐石與水的奇妙共舞。國家科學委員會入圍前21強。
陳維新*、李冠廷*、梁品鈞、林哲安、鄧陳翔、鍾孟宏（2023.08發表，2023.08得獎）。綠色永續-農廢轉質再利用之生物炭塑膠循環系統。財團法人東元科技文教基金會佳作。
陳維新、李冠廷*、張嘉修（2023.12發表，2023.10得獎）。農業廢棄物轉質碳儲存高分子材料之負碳系統。財團法人生技醫療科技政策研究中心第二十屆國家新創獎－學研新創獎。
李尚哲*、陳維新、李冠廷（2023.11發表，2023.11得獎）。BioCycle Station。廣東省中山市人民政府銅牌。
李冠廷*、陳維新（2023.12發表，2023.12得獎）。循環經濟商用廚餘焙燒機。財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心國科會FITI創業潛力獎。
李冠廷, 陳維新, 林羿瑄, 李佳璇, 蔡沅劭, 李昀容, 張庭瑜（2024.04發表，2024.04得獎）。循環經濟高效低碳排有機廢水處理系統。財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心入圍全國前16強。