周繼發。食在安心-磨課師遠距教學（演講），宜蘭大學食科系（2016.04.07-2016.04.07）。
國內外講學／研究／演講
11筆資料 more...
周繼發。宜蘭大學-食在安心-磨課師（演講），宜蘭大學（2015.02.04-2015.02.04）。
周繼發。畜產副產物之利用:豬皮膠原蛋白結構之解析、應用與萃取（演講），教育部「轉譯醫學及農學人才培育先導型計畫」102年度實驗課程（2013.07.22-2013.07.26）。
周繼發。廢棄蛋殼催化乳清中乳醣成高價值乳酮醣之研究（演講），動物資源的再開發與利用-國立宜蘭大學畜禽產業領域轉譯農學課程（2013.07.18-2013.07.20）。
周繼發。乳蛋副產物於生物科技上之應用（演講），東海大學102年度畜禽產業領域轉譯農學暑假課程（2013.07.01-2013.07.04）。
周繼發。豬肝之營養價值及其生物活性？之利用（演講），農委會（2009.12.04-2009.12.04）。
周繼發。母乳與牛乳乳清中生物活性物質之機能性（演講），農委會（2008.12.05-2008.12.05）。
周繼發。非均質化之鮮乳能被接受嗎？（演講），農委會（2007.12.14-2007.12.14）。
周繼發。均質乳中不利健康因子Xanthine oxidase 之活性（演講），農委會（2006.12.13-2006.12.13）。
周繼發。肉品的常識（演講），Doctor's Nature Choice（1998.05.21-1998.05.21）。
周繼發。乳品常識（演講），Doctor's Nature Choice（1998.02.25-1998.02.25）。
參與國際學術活動
8筆資料 more...
周繼發（2010.08）。出席國際學術會議，Proceedings of 14th AAAP Congress(亞太畜產會議)。Pingtung, Taiwan, ROC，。
周繼發（2008.11）。出席國際學術會議，Nutraceutical, Functional Foods, Natural Health Products and Dietary Supplements, ISNFF (INTERNATIONAL SOCIETY FOR NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS)。Green Laurel Hotel,Taichung, Taiwan，。
周繼發（2008.09）。出席國際學術會議，Proceedings of 13th AAAP Congress-Oral (IX.O) (亞太畜產會議)。Hanoi，Vietnam，。
周繼發（1996.08）。出席國際學術會議，三屆海峽兩岸畜產品加工學術研討會。西南農業大學，四川成都，中國，。
周繼發（1992.10）。擔任畜產副產物利用研討主持人，首屆海峽兩岸畜產品加工。南京農業大學，南京市，中國，。
周繼發（1987.02）。出席國際學術會議，The 4th AAAP Animal Science congress。Hamilton, New
Hamilton, New Zealand，。
周繼發（1985.05）。出席國際學術會議，The 3rd AAAP Animal Science Congress。Seoul, Korea，。
周繼發（1984.08）。出席國際學術會議，Seminar, the Role of Chemistry in the Quality of Processed Foods。Taipei, Taiwan，。