謝長奇，(台大轉撥)114年度透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品，國科會整合型研究計畫，2025.07-2026.06
國科會計畫
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謝長奇，(台大轉撥)透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品－透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品(3/3)，國科會整合型研究計畫，2024.07-2025.06
謝長奇，(台大轉撥)透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品－透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品(2/3)，國科會整合型研究計畫，2023.07-2024.06
謝長奇，複合酵素暨微生物水解蛋白胜肽透過調節ROS/P38/Nrf2軸和PI3K/AKT/mTOR途徑改善小鼠炎症與自噬模型(II)，專題研究計畫，2022.08-2023.07
謝長奇，(台大轉撥)透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品－透過CB1受體抑制機制開發具心血管保護機能的新穎大豆發酵產品(1/3)，國科會整合型研究計畫，2022.07-2023.06
謝長奇，複合酵素暨微生物水解蛋白胜肽透過調節ROS/P38/Nrf2軸和PI3K/AKT/mTOR途徑改善小鼠炎症與自噬模型，專題研究計畫，2021.08-2022.07
謝長奇，(中研院轉撥)升級智慧蛋雞生產系統－升級智慧蛋雞生產系統 (ALPS) 2.0，國科會整合型研究計畫，2021.07-2022.06
謝長奇，(大專)探討肌肽對PM2.5肺損傷小鼠,之抗發炎、抗氧化及免疫調節功能，國科會大專學生研究計畫，2019.07-2020.02
謝長奇，(107)開發具抑制肝代謝綜合症之水解寡肽於純化、鑑定與動物功能驗證 (3/3)，專題研究計畫，2018.08-2019.07
謝長奇，開發具抑制肝代謝綜合症之水解寡肽於純化、鑑定與動物功能驗證 (2/3)，專題研究計畫，2017.08-2018.07
謝長奇，沉香精油生產副產物「純露」對蛋雞免疫及產能之影響，國科會大專學生研究計畫，2017.07-2018.02
謝長奇，開發新穎秀珍菇機能性多糖之保健機能性產品製程，產學合作計畫，2017.06-2018.05
謝長奇，開發具抑制肝代謝綜合症之水解寡肽於純化、鑑定與動物功能驗證，專題研究計畫，2016.08-2017.07
謝長奇，產學合作計畫-開發中華被毛孢(冬蟲夏草菌絲體)新穎製程產物對肝代謝綜合症之影響(2/2)，產學合作計畫，2015.02-2016.01
謝長奇，低敏乳清蛋白機能性寡產製、純化、鑑定與動物功能驗證 - I. 減輕脂肪肝形成之功能性寡?，專題研究計畫，2014.08-2015.07
謝長奇，開發中華被毛孢(冬蟲夏草菌絲體)新穎製程產物對肝代謝綜合症之影響(1/2)，產學合作計畫，2014.02-2015.01
謝長奇，開發微生物發酵果實類可供食用中草藥之新穎代謝產物的生物活性及其應用，產學合作計畫，2013.02-2014.01
謝長奇，充氮膨發暨超音波萃取低分子量活性成分之功能驗證-II，專題研究計畫，2012.08-2013.07
謝長奇，充氮膨發暨超音波萃取低分子量活性成分之功能驗證，專題研究計畫，2011.08-2012.07
謝長奇，開發微生物發酵金線連之新穎代謝產物的生物活性及其應用 ，產學合作計畫，2010.06-2011.05
謝長奇，(非本校)台灣金線連益菌生效應健康食品之開發(II)，產學合作計畫，2008.06-2009.05
謝長奇，(非本校)農業生物技術國家型計畫-台灣金線連益菌生效應健康食品之開發，專題研究計畫，2008.06-2009.05
謝長奇，(非本校)農業生物科技國家型計劃－台灣金線連益菌生效應健康食品之開發，專題研究計畫，2007.06-2008.05
謝長奇，(非本校)骨碎補類藥材產業化體系之建立及推動---骨碎補類藥材基原鑑定及組織培養大量繁殖，專題研究計畫，2006.01-2006.12
謝長奇，(非本校)台灣金線連保健食品之開發---免疫調節、雙叉桿菌增生、降高血糖(II)，專題研究計畫，2005.08-2006.07
謝長奇，(非本校)藥物對LPS引發之腦神經細胞傷害之影響，專題研究計畫，2005.08-2006.07
謝長奇，(非本校)台灣金線連保健食品之開發：免疫調節、雙叉桿菌增生、降高血糖(I)，專題研究計畫，2004.08-2005.07
謝長奇，(非本校)農業生物技術國家型計畫-市售一條根藥材之免疫調節保健食品開發與利用，專題研究計畫，2004.08-2005.07
謝長奇，(非本校)以動物模式評估中草藥方劑調節嚴重呼吸道症候群誘發之肺纖維化，專題研究計畫，2003.11-2004.10
非國科會計畫
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謝長奇，開發豬隻臟器副產物水解機能性寡肽之保健應用-I.卵巢功能保健，農業部，2025.01-2025.12
謝長奇，「紐崔萊有機靈芝破壁孢子粉」產品應用於免疫調節功能評估試驗，綠霖生技有限公司，2024.07-2025.12
謝長奇，機能性胜肽檢測分析，艾博生技抗體股份有限公司，2024.07-2025.12
謝長奇，開發家畜臟器副產物水解機能性寡肽應用於腎臟保健功能產品開發，農業部，2024.01-2024.12
謝長奇，家犬、家貓益生菌分離計畫，英沛特生物科技有限公司，2023.11-2024.04
謝長奇，開發家畜臟器副產物水解機能性寡肽應用於調節抗原誘發皮膚過度敏感性功能，農業部，2023.01-2023.12
謝長奇，多株抗體委託生產計畫，艾博生技抗體股份有限公司，2022.07-2023.06
謝長奇，冠軍益生飲輔助調整過敏體質功能評估委託試驗，優生生物科技股份有限公司，2022.07-2023.06
謝長奇，開發羊隻臟器水解機能性寡肽應用於降低肥胖之副產物應用，農業部，2022.01-2022.12
謝長奇，冠軍益生飲免疫調節功能評估委託試驗，優生生物科技股份有限公司，2022.01-2023.01
謝長奇，「禮得多補多β Glucan膠囊」產品應用於免疫調節功能評估試驗，綠霖生技有限公司，2021.10-2022.12
謝長奇，以酵母菌系統開發融合蛋白於飼料添加物之應用，農業部，2021.01-2021.12
謝長奇，開發高附加價值畜產品及副產物利用 -開發羊隻臟器酵素水解產物多元機能性寡肽之產品，農業部，2021.01-2021.12
謝長奇，豬隻結締組織副產物之水解功能性胜肽原料應用於動物保健產品之開發，農業部，2021.01-2021.12
謝長奇，奈米抗體委託生產計畫，艾博生技抗體股份有限公司，2020.09-2022.06
謝長奇，融合瘤委託生產計畫，艾博生技抗體股份有限公司，2020.04-2021.06
謝長奇，芙姵爾生醫試驗樣品之毛髮生長代謝委託試驗，芙姵爾生醫股份有限公司，2020.01-2020.12
謝長奇，109開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2020.01-2020.12
謝長奇，微生物水解鹿茸精萃液副產物應用於骨創傷修護保健產品之開發，農業部，2020.01-2020.12
謝長奇，豬隻結締組織膠原蛋白及豬腦水解產物之多元機能胜肽之開發，農業部，2020.01-2020.12
謝長奇，正官庄高麗蔘精EVERYTIME PLUS產品應用於免疫調節功能評估預試驗，綠霖生技有限公司，2019.09-2020.12
謝長奇，正官庄高麗蔘精EVERYTIME PLUS 產品應用於免疫調節功能評估試驗，綠霖生技有限公司，2019.09-2020.08
謝長奇，優纖 NEW PLUS錠之脂肪代謝委託試驗，大豊開發股份有限公司，2019.04-2019.12
謝長奇，108年養鹿產業結構調整計畫，農業部，2019.01-2019.12
謝長奇，單株抗體委託生產試驗THU-10802，艾博生技抗體股份有限公司，2019.01-2020.07
謝長奇，108開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2019.01-2019.12
謝長奇，微生物水解鹿茸精萃液副產物應用於伴侶動物保健產品之開發，農業部，2019.01-2019.12
謝長奇，豬隻結締組織膠原蛋白及豬腦水解產物之多元機能胜肽之開發，農業部，2019.01-2019.12
謝長奇，108年度育成中心企業配合款，東海大學，財團法人中衛發展中心(舊)，國立暨南國際大學，詠健生醫有限公司，司博創意科技有限公司，艾博生技抗體股份有限公司，錦源興業股份有限公司，零次方科技有限公司，慶源水科技有限公司，集思多媒體企業社，政高有限公司，社團法人台灣公益CEO協會，優貝特國際有限公司，王品餐飲股份有限公司，南華大學，德樂寶企業有限公司，國立臺灣大學，國立台北科技大學，臺中市政府勞工局，都好設計工作室，木鐸學會，2019.01-2019.12
謝長奇，艷山薑葉(月桃葉)之致畸胎毒性評估試驗，華實興業股份有限公司，2018.10-2019.04
謝長奇，禮得多補多產品應用於免疫調節功能評估試驗，綠霖生技有限公司，2018.09-2019.08
謝長奇，菲律賓及馬來西亞生鮮豬肉市場分析及臺灣業者外銷潛力評估案，財團法人中央畜產會，2018.08-2018.12
謝長奇，日本生鮮豬肉市場分析及建立臺灣業者外銷經營策略案，財團法人中央畜產會，2018.08-2018.12
謝長奇，107年度養鹿結構調整計畫，農業部，2018.01-2018.12
謝長奇，單株抗體委託生產試驗 THU10701，艾博生技抗體股份有限公司，2018.01-2018.12
謝長奇，107開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2018.01-2018.12
謝長奇，豬隻結締組織膠原蛋白水解產物之多元機能胜肽之開發II，農業部，2018.01-2018.12
謝長奇，創傷微創手術之動物模式建立，財團法人工業技術研究院，2017.10-2017.12
謝長奇，以國際共享平台推動精釀業創新服務計畫，金鼎豐興業有限公司，2017.01-2017.11
謝長奇，106年度養鹿結構調整計畫，農業部，2017.01-2017.12
謝長奇，106開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2017.01-2017.12
謝長奇，豬隻結締組織膠原蛋白水解產物之多元機能胜肽之開發，農業部，2017.01-2017.12
謝長奇，開發鹿茸精粹液於延緩老化產品之開發，農業部，京漾生技事業股份有限公司，2017.01-2017.12
謝長奇，Well Age .3+1激密活凝素膠囊應用於延緩衰老與不易形成體脂肪之功能評估試驗，美商威力馬生技股份有限公司(台灣分公司)，2017.01-2017.12
謝長奇，台灣鋏蠓(小黑蚊)引起皮膚炎之新穎抗體藥物開發，艾博生技抗體股份有限公司，2016.09-2017.05
謝長奇，單株抗體委託生產試驗 THU10504，艾博生技抗體股份有限公司，2016.05-2017.04
謝長奇，寵物鮮食配方研究計畫，鮮寵樂國際有限公司，2016.03-2016.06
謝長奇，LC01產品應用於不易形成體脂肪功能評估試驗 THU-10502，財團法人工業技術研究院，2016.03-2016.12
謝長奇，綠霖生技委託試驗 THU10501，綠霖生技有限公司，2016.02-2016.12
謝長奇，105開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2016.01-2016.12
謝長奇，開發鹿茸精萃液於延緩老化產品之開發，農業部，京漾生技事業股份有限公司，2016.01-2016.12
謝長奇，機能性飼料添加劑應用於保健雞蛋產能提升之生產試驗，京久森有限公司，2015.05-2016.10
謝長奇，單株抗體委託生產試驗THU-10403，艾博生技抗體股份有限公司，2015.05-2016.04
謝長奇，益食主義 薑黃活力包產品應用於免疫調節功能評估試驗，開元食品工業股份有限公司，2015.03-2015.12
謝長奇，韓國養鹿產業現況暨與鹿茸加工行銷合作模式之評估，農業部，2015.01-2015.12
謝長奇，104年度開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2015.01-2015.12
謝長奇，黑酵母(Aureobasidium pullulans) β-葡聚醣於動物保健品之開發與應用，信東動物藥品股份有限公司，2015.01-2016.06
謝長奇，礁膜多醣應用於非特異性免疫調節與抗血管新生評估計畫，愛之味股份有限公司，2014.11-2015.07
謝長奇，保健功效評估試驗/試驗編號THU-10305，財團法人工業技術研究院，2014.10-2015.03
謝長奇，調節過敏體質功效預試驗 THU-10302，財團法人工業技術研究院，2014.07-2014.12
謝長奇，保健功效預試驗/試驗編號THU-10303，律全易有限公司，2014.06-2014.12
謝長奇，103年經濟部中小企業處中小企業創新服務憑證補捐助計畫(SBIV)：冬蟲夏草菌絲體新穎保健機能性產品之急性肺損傷測試驗證服務，經濟部中小企業處，2014.05-2014.10
謝長奇，冬蟲夏草菌絲體萃取物之安全性試驗/試驗編號THU-10301，麗豐實業股份有限公司，2014.04-2014.12
謝長奇，開發高附加價值畜產品及副產物利用技術-3，農業部，2014.01-2014.12
謝長奇，免疫調節功效預試驗/試驗編號THU-10203，財團法人工業技術研究院，2013.08-2013.09
謝長奇，冬蟲夏草新穎保健機能性產品之測試驗證服務，經濟部中小企業處，2013.06-2013.10
謝長奇，調節血糖及血脂功能之植物萃取-功效性評估試驗，綠茵生技股份有限公司(原綠茵國際)，2013.02-2014.01
謝長奇，酵素水解乳清蛋白寡？對3T3-L1細胞分化作用，，2012.07-2013.02
謝長奇，調節過敏體質功能驗證與認證，東海大學實習農牧場牛奶加工廠，2012.04-2013.03
謝長奇，引藻產品免疫調節功能評估(特異性試驗)，財團法人工業技術研究院，2011.09-2012.01
謝長奇，調節過敏體質功能評估試驗-II ，麥德凱生科股份有限公司，2011.04-2011.09
謝長奇，引藻免疫調節功效預試驗，財團法人工業技術研究院，2011.03-2011.07
謝長奇，東海大學加強農業研究教育及推廣合作計畫，農業部，2011.01-2011.12
謝長奇，分子免疫功能評估試驗-III，正鼎生物科技股份有限公司，2011.01-2011.12
謝長奇，調整過敏體質功能評估試驗-I，麥德凱生科股份有限公司，2010.07-2010.12
謝長奇，分子免疫功能評估試驗II/試驗編號THU-9901，正鼎生物科技股份有限公司，2010.01-2010.12
謝長奇，中草藥與益生菌的合生質幽門螺旋桿菌的抑制機轉，，2009.07-2010.02
謝長奇，丹麥對T調節細胞在乳癌轉移之疫抑制的影響，，2009.07-2010.02
謝長奇，分子免疫功能評估試驗/試驗編號THU-9801，正鼎生物科技股份有限公司，2009.01-2009.12
謝長奇，(非本校)骨碎補類藥材產業化體系之建立及推動子計畫一：骨碎補類藥材基原鑑定及組織培養大量繁殖，農業部，2007.01-2007.12
謝長奇，非特異性免疫調節功能評估預試驗/試驗編號CF95-NSPI-001 (建教合作)，生福生物科技股份有限公司，2006.03-2006.07
謝長奇，(非本校)健康食品之免疫調節功能評估試驗-特異篩選試驗/驗編號：MAAIN06001 (建教合作)，綠色四季生物科技股份有限公司，2006.03-2006.07
謝長奇，(非本校)臺灣市售易誤用混用中草藥調查、基原鑑定及數位影像鑑定圖譜之建立，衛生福利部，2006.01-2006.12
謝長奇，(非本校)健康食品非特異性免疫調節功能評估動物試驗/試驗編號TMAIN05221、TMAIN05222 (建教合作)，綠色四季生物科技股份有限公司，2005.10-2006.02
謝長奇，(非本校)非特異性免疫調節功能評估預試驗/試驗編號PRE94-NSPI-005 (建教合作)，生福生物科技股份有限公司，2005.10-2005.12
謝長奇，(非本校)抗肝纖維化新中草藥方劑之研發，衛生福利部，2005.06-2006.06
謝長奇，(非本校)特異性免疫調節功能評估試驗/試驗編號GHAIN04193 (建教合作)，綠色四季生物科技股份有限公司，2005.05-2005.10
謝長奇，(非本校)非特異性免疫調節功能評估試驗/試驗編號GHAIN04192 (建教合作)，綠色四季生物科技股份有限公司，2005.03-2005.08
謝長奇，(非本校)特異性免疫調節功能評估試驗/試驗編號AVAIS04231 (建教合作)，綠色四季生物科技股份有限公司，2005.03-2005.08
謝長奇，(非本校)保育類藥材---熊膽替代藥品對小鼠藥理作用之研究，衛生福利部，2005.02-2005.12
謝長奇，光合菌高抗氧化物質輔酵素CoQ10對延緩老化之功能評估，食品工業發展研究所，2004.04-2004.11
謝長奇，(非本校)利用免疫細胞吞噬活性為快速篩檢平台評估具抗發炎與增強免疫力之中草藥 ，衛生福利部，2004.03-2004.12
謝長奇，僵直性脊椎炎之中藥方劑療效評估，衛生福利部，2003.05-2004.04
謝長奇，(非本校)不同抗氧化物質(GSH、γ-GC及SOD-like)對試驗動物免疫調節之能力評估，食品工業發展研究所，2003.04-2003.11
謝長奇，(非本校)保育類藥材-穿山甲替代藥品對實驗動物泌乳能力、免疫調節與抗腫瘤活性之研究，衛生福利部，2003.01-2003.12
謝長奇，(非本校)豬放線桿菌胸膜肺炎疫苗之開發(II)高細胞溶血素疫苗之研發，農業部，1996.07-1997.06